Nội dung bài viết
Súp lơ xanh là loại thực phẩm thông dụng trong nhiều món ăn nhưng ít ai biết được nó còn rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như phòng tránh nhiều căn bệnh.
- Mách bạn bài thuốc dân gian trị đau bụng cực hiệu quả
- Cây lá Dứa có những tác dụng chữa bệnh nào?
- Bệnh nhân suy thận giai đoạn đầu cần chế độ ăn uống như thế nào?
Súp lơ xanh giúp cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh
Tác dụng của súp lơ xanh đối với hệ tiêu hóa
Một nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng nếu chúng ta gặp các rối loạn tiêu hóa như: rò rỉ ruột, viêm trực tràng…thì việc tiêu thụ các loại rau xanh chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng như: súp lơ xanh, bắp cải mỗi ngày có thể giúp duy trì sức khỏe đường ruột. Nếu chức năng rào cản của đường ruột tốt có nghĩa bảo vệ khỏi các độc tố và vi sinh vật gây hại trong khi vẫn cho phép các chất dinh dưỡng đi vào cơ thể.
Theo trang tin tức Y tế Việt Nam mới nhất chỉ ra rằng các loại rau họ cải như: súp lơ xanh, bắp cải, rau cải thường chứa một hợp chất hóa học hữu cơ giúp duy trì hệ thống ruột khỏe mạnh và giám sát miễn dịch. Thêm vào đó, tiêu thụ súp lơ xanh cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh Crohn gây ra bởi viêm niêm mạc ruột. (Thầy Mai Văn Dũng – giảng viên Liên thông Cao đẳng Điều dưỡng Hà Nội chia sẻ).
Một số tác dụng khác của súp lơ xanh
Tác dụng chống ung thư
Súp lơ xanh được biết đến là một trong những loại rau có khả năng chống lại ung thư và cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bởi súp lơ xanh chứa các đặc tính giúp làm triệt tiêu các estrogen được biết là gây ung thư. Chính vì vậy, để không gặp phải bệnh ung thư thì mọi người nên thường xuyên sử dụng súp lơ xanh trong bữa ăn hàng ngày.
Giúp giảm Cholesterol
Các giảng viên Cao đẳng Dược Hà Nội cho hay, trong súp lơ xanh rất giàu chất xơ hòa tan và nó giúp loại bỏ cholesterol ra ngoài. Loại thực phẩm này giàu chất xơ, giúp kết hợp với acid mật trong đường tiêu hóa và giúp cho việc bài tiết cholesterol ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn.
Giúp giảm Cholesterol nhờ ăn súp lơ xanh
Tốt cho xương
Súp lơ xanh không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà nó còn chứa nhiều canxi, vitamin K và các chất dinh dưỡng cần thiết khác như: Magiê, kẽm và phốt pho có lợi cho xương và ngăn ngừa loãng xương. Vì vậy, đây là loại rau được xem là tốt với mọi lứa tuổi nên các bạn hãy lưu lại nhé.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Ngoài những công dụng trên, súp lơ xanh còn được xem là loại rau giúp cho hệ thống miễn dịch được tăng lên. Lý do là vì trong súp lơ xanh chứa nhiều vitamin C. Nó cũng làm giàu Carotenoid lutein, beta-carotene, zeaxanthin và các chất chống oxy hóa đóng gói khác. Vì vậy, bông cải xanh là một trong những nguồn tự nhiên tốt nhất để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tốt cho tim mạch
Do hàm lượng chất xơ phong phú và những chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau có trong súp lơ xanh như các vitamin giúp tốt cho tim mạch và giúp huyết áp trong cơ thể được ổn định. Ngoài ra nó còn có tính chống viêm, ngăn ngừa hư hỏng của lớp vỏ mạch máu. Vì vậy, súp lơ xanh được nhiều người sử dụng làm nguyên liệu trong các bài thuốc dân gian tốt cho hệ tim mạch.
Súp lơ xanh mang lại nhiều tác dụng như vậy thì tại sao bạn không sử dụng ngay. Một loại thực phẩm dễ tìm, dễ trồng lại tốt cho sức khỏe thì không nên bỏ qua mọi người nhé. Hy vọng với những chia sẻ như vậy, mọi người có thể đạt được kết quả như mong muốn và có sức khỏe tốt.
Nguồn: Dược học cổ truyền toàn tập
