Khi thời tiết đổi mùa trở lạnh, nhiều người thường gặp các vấn đề như đau đầu, ho hay sổ mũi. Việc sử dụng những thảo dược không chỉ giúp điều trị triệu chứng mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể trong mùa lạnh.
- Chữa đau bụng từ các bài thuốc đông y đơn giản, hiệu quả
- Những công dụng không ngờ trong đông y từ nhân trần
Gừng rất phổ biến hỗ trợ điều trị bệnh mùa lạnh
Hãy cùng tìm hiểu một số loại thảo dược có tính ấm, phòng trị cảm lạnh rất tốt trong mùa lạnh qua bài viết dưới đây!
Một số loại thảo dược phổ biến trị bệnh mùa lạnh
Cây Hẹ: Hẹ có vị hơi chua, cay, tính ấm và không độc. Loại rau này có tác dụng chữa viêm họng, ho, hen, tiêu hóa kém, nhiệt lỵ, trĩ, đau lưng, di mộng tinh, lạnh ngứa dị ứng nổi mề đay…Ngoài ra, hẹ còn giúp bổ thận tráng dương, rất tốt cho người dương khí hư sợ lạnh sợ gió. Vì vậy, đây là một trong những loại rau phòng, trị bệnh mùa lạnh hữu hiệu. Có rất nhiều cách để chế biến loại rau này. Dùng phối hợp rau hẹ non giá đậu xanh gia vị xào ăn, hoặc nấu canh óc heo, món hẹ hủ tiếu, ăn sống với nhiều loại rau khác … đều ngon, bổ vả rẻ.
Củ kiệu: Theo thầy thuốc Y học cổ truyền Sài Gòn tại Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn chia trẻ, củ kiệu có vị cay, tính ấm. Tác dụng của nó là thông dương, tán kết, hành khí, giảm đau, bổ trung, an thai, lợi thủy,… Dùng trị các chứng ho đàm, ho khan, tức ngực khó thở, tiểu gắt, tiểu đục, chứng phụ nữ có khí hư… Củ kiệu là vị thuốc quý cho người dương hư chịu lạnh kém. Đây là món ăn thường xuất hiện trong ngày tết cổ truyền của người dân việt Nam. Một số cách chế biến nguyên liệu này có thể kể đến như kiệu non lấy lá xào hoặc nấu canh, củ kiệu già đem muối chua ăn kèm thịt mỡ, cá kho hoặc xé nhỏ làm gỏi thịt gà, làm gỏi ăn.
Gừng tươi (sinh khương): Một cái tên khác có công dụng trị bệnh mùa lạnh là gừng tươi. Nó có vị cay tính ấm, tác dụng giải biểu, tán hàn, hành thủy, chống nôn, ôn tỳ phế… Dùng giải cảm nên nấu cháo có gừng tươi, tía tô, hành ăn nóng. Hoặc nấu canh, xào rau củ cho nhiều gừng.
Cây tía tô: Không những được dùng trong chế biến món ăn, tía tô còn xuất hiện trong rất nhiều bài thuốc dân gian. Đây là loại rau có vị cay, tính ấm. Tía tô có tác dụng trị ngoại cảm phong hàn, đầy bụng, nôn, tiêu đờm giảm ho, lý khí an thai… Tía tô có thể ăn sống, xay nước hoặc phơi khô sắc uống,…
Cây hành ta: Hành ta có vị cay, tính ấm. Tác dụng của nó là giải biểu, thông dương, hòa tỳ vị, sát trùng, thông kinh, lợi tiểu… Dùng để trị cảm cúm, sổ mũi, nhức đầu, bụng đầy khó tiêu, nhiễm khuẩn đường ruột, bí tiểu tiện. Một số cách chế biến có thể kể đến như dùng hành ta cùng gừng tươi, tía tô nấu cháo hoặc hành xào với thịt, cá, muối chua, ăn sống.
Hành tây: Trong Đông Y, hành tây là dược liệu có vị cay, tính ấm. Tác dụng của nó là giải biểu, kiện tỳ, hòa trung, tiêu thực, sát khuẩn, lợi tiểu tiện… Hành tây thường được dùng để chữa cảm cúm, sổ mũi, nhức đầu, bụng đầy, nhiễm khuẩn đường ruột, bí tiểu, mỡ máu cao, phong thấp nhức mỏi,… Hành tây dùng kết hợp thịt, cá, xào, làm gỏi, hầm, luộc hoặc sắc nước uống đều rất tốt.
Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn tuyển sinh đào tạo y sĩ đông y Sài Gòn
Húng quế (húng dổi): Húng quế có tác dụng kiện tỳ, thông phế, sát khuẩn, an thần, thư cơ, lợi ngũ tạng… Đây là dược liệu có vị cay, tính ấm, thường dùng để chữa cảm lạnh, ho, sổ mũi, bụng đầy. Ngoài ra, húng quế còn có thể trị viêm đại tràng co thắt, suy nhược, đau đầu khó ngủ, phụ nữ sau sinh ít sữa, viêm mũi di ứng, ngạt mũi. Húng quế có thể ăn sống hoặc phối hợp cùng rau thơm khác quấn thịt cá chấm mắm ăn. Ngoài ra, cũng có thể dùng toàn cây phơi phô để sắc uống.
Kinh giới: Kinh giới được ghi nhận là có vị cay, thơm và tính ấm. Tác dụng của nó là giải biểu khu phong trừ thấp, cầm huyết, giải độc… Dùng trị phong hàn sợ lạnh, sốt nhức đầu nghẹt mũi, ho mẩn ngứa, ban sởi, mụn nhọt, xuất huyết,.. Kinh giới có thể ăn sống, phối hợp rau thơm khác quấn thịt cá ăn hoặc đem sắc uống đều tốt.
Cải canh (cải xanh): Cải canh có vị cay, tính ấm, tác dụng thông khí trừ đờm, ấm tỳ vị, lợi tiêu hóa. Dùng trị ngoại cảm ho nhiều đờm, suyễn thở, bụng đầy đau, nôn mửa do lạnh,… Cải xanh kết hợp với một số nguyên liệu như thịt, cá, tiêu, gừng nấu canh hoặc xào, ăn sống hay sắc nước uống đều tốt.
Ngò rí (rau mùi): Rau mùi có vị cay, tính ôn, không độc. Dược liệu này mang trong mình tác dụng giải biểu thăng dương, trừ tà khí, long đàm, phấn chấn thần kinh, mạnh sinh lý, tăng trí nhớ,… Ngò rí thường được dùng để trị cảm cúm, cảm lạnh, đau đầu, sổ mũi, nghẹt mũi,… Rau mùi ăn sống, ăn lẩu, luộc, nấu canh, quấn thịt cá ăn, sắc uống đều tốt.
Bác sĩ giảng viên Cao đẳng Y học cổ truyền lưu ý bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, nên hỏi ý kiến bác sĩ, dược sĩ trước khi dùng
