Nội dung bài viết
Hạt đậu đỏ là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn ở Việt Nam và nó còn được biết đến là loại thần dược chữa được nhiều bệnh.
- Tìm hiểu công dụng chữa bệnh tuyệt vời từ thảo dược Cam toại
- Tìm hiểu tác dụng thần kì của hành lá với sức khỏe con người
- Thực phẩm nào nên ăn khi bị bệnh viêm loét dạ dày?
Khám phá lợi ích tuyệt vời từ hạt đậu đỏ đối với sức khỏe
Trong dược học cổ truyền Việt Nam, hạt đậu đỏ có công dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, thanh hỏa độc, dưỡng huyết…Vì vậy, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon. Ngoài ra, đậu đỏ còn mang lại một số tác dụng dưới đây:
Giảm cân hiệu quả nhờ đậu đỏ
Tăng cân là hiện tượng mà ngày nay nhiều người gặp phải và làm cho họ không tự tin với vóc dáng của mình. Để có thể lấy lại được vóc dáng thon gọn của mình, ngoài chế độ ăn kiêng thì mọi người có thể dùng hạt đậu đỏ để chế biến nhiều món ăn với tác dụng giảm cân. Bởi lý do, đậu đỏ cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Dược sĩ Nguyễn Mai Trang – giảng viên Cao đẳng Dược Hà Nội cho biết: đậu đỏ có lượng chất xơ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Chúng sẽ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn nhanh chóng và có hiệu quả cao hơn. Ngoài ra, chất xơ có trong đậu đỏ còn làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột.
Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Trong hạt đậu đỏ có chứa hàm lượng protein rất phong phú được đánh giá là có lợi cho tim. Protein sẽ làm hạ thấp mức cholesterol xấu LDL và làm gia tăng lượng cholesterol tốt HDL. Thêm vào đó, khi có đủ protein, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh, cơ bắp trở nên săn chắc. Chính vì vậy, để đảm bảo cho sức khỏe tránh được các bệnh về tim mạch thì mọi người nên thường xuyên sử dụng đậu đỏ để phát huy tác dụng.
Ăn đậu đỏ tốt cho thận
Ngoài những tác dụng kể trên, đậu đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm có ích cho sức khỏe của thận. Chúng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục lại sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong hai quả thận.
Ăn hạt đậu đỏ tốt cho thận
Theo cô Lê Huyền Trang – giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng, cần ăn những món được chế biến từ loại đậu này hai lần mỗi tuần để có được lợi ích tốt nhất từ đậu đỏ.
Giúp bổ sung Vitamin
Vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh mãn tính và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác như ung thư. Hơn nữa, chúng còn là nhóm dưỡng chất không thể thiếu đối với những phụ nữ đang mang thai, góp phần làm giảm nguy cơ mắc những căn bệnh như: ung thư vú, ung thư ruột hay ung thư tim. Do vậy, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe dành cho mọi người nên sử dụng đậu đỏ để bổ sung nhiều Vitamin cho cơ thể.
Hạt đậu đỏ giúp khử độc cơ thể
Hạt đậu đỏ không chỉ có tác dụng bổ sung Vitamin mà còn là thần dược giúp bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể. Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian. Đây cũng chính là một bí quyết làm đẹp mà chị em nên lưu lại hoặc chia sẻ với mọi người xung quanh.
Hạt đậu đỏ mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe con người như vậy thì tại sao bạn không áp dụng ngay. Loại hạt dễ tìm, dễ mua và dễ chế biến cho nhiều món ăn ngon mà lại còn rất tốt cho sức khỏe.
Nguồn: Dược học cổ truyền
