Nội dung bài viết
Huyết áp cao đã trở nên phổ biến trong xã hội ngày nay, những người bị cao huyết áp nên ăn gì và không nên ăn gì để tốt cho sức khỏe.
- Tim sen tốt nhưng cần phải cẩn trọng khi dùng
- Khám phá công dụng tuyệt vời của giá đỗ đối với con người
- Những công dụng hiệu quả bất ngờ từ quả mãng cầu xiêm
Ăn gì thì tốt cho người bị huyết áp cao?
Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Bên cạnh vấn đề tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích…, người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng chưa biết nên chọn những thực phẩm nào mới thực sự có lợi cho sức khỏe.
Nên ăn gì thì tốt cho người cao huyết áp
Theo Bác sĩ Dương Trường Giang – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, ngoài việc dùng thuốc thì việc ăn uống còn giúp giữ cho huyết áp ổn định, nên người bị huyết áp cao cần quan tâm đến chế độ ăn uống. Nếu chế độ ăn nhiều muối, dù dùng thuốc chống tăng huyết áp thì cũng khó mà giữ được huyết áp ổn định. Nên duy trì chế độ ăn nhạt, hạn chế dùng các loại nước chấm, các loại gia vị, các loại thức ăn chế biến sẵn, nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt, hạn chế các loại thịt đỏ (như thịt bò, thịt chó, thịt ngan, thịt dê, da gà, vịt); hạn chế dùng mỡ động vật, lòng đỏ trứng.
Nên dùng nhiều rau, quả, khoai củ trong các bữa ăn hằng ngày. Vì, trong rau quả, ngoài các loại sinh tố cần thiết cho cơ thể thì còn có nhiều chất xơ tạo điều kiện cho tiêu hóa tốt hơn, đồng thời chất xơ còn có tác dụng làm kết dính chất cặn bã và chất độc sẽ được loại ra khỏi cơ thể theo phân.
Sau các bữa ăn nên ăn tráng miệng các loại quả như cam, táo, nho… Nên sử dụng các loại nước uống có nhiều sinh tố, có tác dụng lợi tiểu, an thần như: nước luộc rau, nước rau má, nước luộc bắp ngô, nước cà rốt ép…
Những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người cao huyết áp
Những loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp
Theo như khuyến cáo của Truong Cao dang Duoc Sai Gon, thì những thực phẩm sau đây có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của người bị cao huyết áp:
– Cần tây: Nước ép cần tây có tác dụng lợi niệu và hạ huyết áp.
– Cà chua: Là thực phẩm rất giàu vitamin C và P, ăn thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả cà chua sống khả năng phòng chống cao huyết áp khá tốt, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.
– Cà rốt: Có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp. Nước ép cà rốt tốt cho những người bị cao huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt.
– Cải cúc: Là loại rau thông dụng, chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và giảm huyết áp…
– Rau muống: chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.
– Măng lau: Có công dụng hoạt huyết, thông tràng vị, khai hung cách (làm thoải mái lồng ngực) và chống phiền khát, tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường thể lực, làm giãn mạch, cường tim, lợi niệu, giáng áp và phòng chống ung thư, là thức ăn rất thích hợp cho người bị cao huyết áp và xơ vữa động mạch.
Ngoài ra một số món ăn bài thuốc khác tốt cho người cao huyết áp như: hành tây, nấm hương, nấm rơm, mộc nhĩ, tỏi, lạc, hải tảo, đậu hà lan, đậu xanh, táo, chuối tiêu, dưa hấu, dưa chuột…….Nếu có điều kiện có thể ăn các loại ngũ cốc thô như gạo lứt, đậu. Dùng quả mướp đắng (khổ qua), củ tỏi ta trong các bữa ăn chính người ta thấy cũng rất có lợi cho những người bị huyết áp cao.
Theo: duochoccotruyen.edu.vn
