Những món ăn bài thuốc đông y từ Bí đao giúp thanh phế mát vị
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Những món ăn bài thuốc đông y từ Bí đao giúp thanh phế mát vị

Bí đao hay còn gọi là Bí xanh, là loại quả có tính hàn. Tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Bí đao là món canh mát bổ mùa hè oi nóng. Mọi người cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về bí đao nhé!

Bí đao có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu,...

Bí đao có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu,…

Những điều cần biết về Bí đao

Bí đao còn gọi bí phấn, bí xanh, bạch đông qua. Bí đao nấu canh tôm, tép, hay nấu canh với xương thịt, làm nộm, xào, luộc, chế mứt, ép nước giải khát… Bí đao ăn mềm dễ tiêu, rất tốt với người già và trẻ em.

Bác sĩ – Giảng viên Trung cấp Y học cổ truyền chia sẻ, bí đao có vị ngọt, tính mát, không độc. Tác dụng thanh phế mát vị, sinh tân, hoá đàm, lợi đại tiểu tiện… Dùng tốt cho người mệt mỏi, ho khan, nóng ruột, phiền khát, tiểu rắt buốt.

Bí đao còn là thực phẩm lý tưởng cho người già, người có bệnh nền và trẻ em. Còn trị táo bón, mụn nhọt, rôm sẩy, da khô sần, nám mặt, tiêu khát, huyết áp cao…

Thành phần dinh dưỡng: 100g bí đao cung cấp 19 calo, khoảng 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg photpho, 0,3mg sắt. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin như caroten, B1, B2, B3, C… đều là dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe.

Tìm hiểu những tác dụng và món ăn bài thuốc từ Bí đao

Một số món ăn bài thuốc từ bí đao được dùng trong điều trị bệnh như sau:

Chữa chứng nóng nhiệt phiền khát mệt mỏi bứt rứt

Bí đao 200g, thịt vịt 100g gia vị vừa đủ. Nấu canh ăn.

Chữa nóng nhiệt tiểu buốt gắt, tiểu vàng đục

Bí đao (có thể dùng cả vỏ) luộc hoặc sắc nước uống

Chữa nóng sốt, nhức đầu, khó ngủ (can hỏa)

Bí đao, đậu ván, ngó sen mỗi vị 100g khô. Sắc uống.

Chữa mụn nhọt

Hạt bí đao, trần bì, hoa đào mỗi vị 10g sấy khô tán bột. Uống ngày 3 lần (theo sách của Tuệ Tĩnh). Bài này còn giúp khí huyết lưu thông, da tươi sáng, mịn màng.

Chữa vết nám trên mặt

Một quả bí đao già nấu với 1 lít rượu, vắt nước bỏ bã, cho vào bình. Trước khi đi ngủ xoa vào vết nám.

Phù toàn thân

Bí đao, hành củ, cá chép lượng vừa đủ. Nấu canh ăn tuần vài lần.

Bỏng ngoài da

Vỏ bí đao sao vàng tán nhỏ, trộn dầu mè bôi ngoài.

Bí đao giàu vitamin, vi lượng, là món ăn rất tốt vào mùa hè nóng bức, cho người mệt mỏi. Ngoài ra bí đao còn là thực phẩm tốt cho người béo phì.

Những lưu ý khi sử dụng món ăn bài thuốc từ bí đao

Bác sĩ Y học cổ truyền Sài Gòn chia sẻ: Do bí đao có vì ngọt tính mát, không dùng cho những người tì vị hư hàn, hay lạnh bụng tiêu chảy. Người cảm lạnh ho đờm loãng nếu dùng cho thêm gia vị cay ấm như gừng hành tiêu.

Không dùng cho người mắc chứng tâm dương hư gặp lạnh hay hồi hộp (tâm quý). Người bị dị ứng mẩn ngứa khi gặp gió lạnh (biểu hàn) cũng không nên dùng.