Nội dung bài viết
Cá trắm thuộc loại cá nước ngọt, giàu dinh dưỡng, là món ăn bài thuốc từ cá trắm tốt cho tim mạch theo Y học cổ truyền.
- Bài thuốc đắp lên rốn đơn giản chữa được nhiều bệnh mà bạn nên biết
- Chấm dứt tình trạng “khô hạn” cho chị em nhờ Dược thiện
- Bài thuốc YHCT giúp thanh nhiệt, mát gan từ vị thuốc quý thanh sương tử
Tổng hợp món ăn bài thuốc từ cá trắm tốt cho tim mạch theo YHCT
Tổng hợp món ăn bài thuốc từ cá trắm tốt cho tim mạch theo YHCT
Cá trắm được phân ra hai loại: cá trắm trắng và trắm đen. Cá trắm trắng còn được gọi là trắm cỏ vì cá sống bằng cách ăn cỏ. Trong 100g cá trắm có khoảng 18g chất đạm; 4,3g là chất béo; 36mg canxi… Chất béo trong cá trắm rất tốt cho hệ tuần hoàn máu và tim mạch. Cá trắm còn có công dụng chống lão hóa, giúp sáng mắt.
Theo Y học cổ truyền, cá trắm trắng có vị ngọt, tính ôn, bổ khí huyết, ăn uống kém, người gầy yếu mệt mỏi, bổ tỳ âm, trị tỳ vị hư hàn, khí hư nhược. Có tác dụng bình can, hư lao, khử phong, trị tê, sốt rét, đau đầu. Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ cá trắm trắng, bạn có thể tham khảo.
Một số món ăn bài thuốc từ cá trắm trắng
Trị người yếu bị cảm gió lạnh: Người bệnh có triệu chứng đau đầu, ngạt mũi, đau mình mẩy: dùng thịt cá trắm 150g, nước nửa bát, đun sôi rồi cho gừng, rượu vào, hầm 30 phút, nêm gia vị là được. Ăn nóng rồi nằm đắp chăn cho ra mồ hôi là khỏi.
Tỳ vị hư hàn, bụng lạnh đau không muốn ăn : cá trắm trắng 250g, sa nhân 6g, gừng sống 6g. Ninh kỹ, ăn cá uống canh, bỏ bã.
Cảm nắng,ho nhiều đờm vàng đặc, viêm phế quản, khô họng, tiểu vàng đỏ sẻn: cá trắm trắng 120g, mướp 500g, gừng tươi thái 3 lát. Cá thái miếng ướp gừng muối. Mướp xào chín nêm thêm gia vị rồi cho cá vào đảo vừa chín tới. Sau đó ăn với cơm.
Huyết áp tăng, nhức đầu chóng mặt: thịt cá trắm 150g, thái từng miếng, bột sắn dây 30g, cho nước vừa đủ, nấu súp đặc, nêm gia vị. Ăn liền trong 1 tuần.
Hoặc dùng cá trắm trắng 200g , bí đao 200g. Rán cá rồi cho nước bí đao vào hầm nhừ, nêm gia vị là được. Ăn liên tục 2 ngày liền.
Nguồn: duochoccotruyen.edu.vn
